Sogno Catering
||||

Kookworkshop
Feestdagen 2018
Knabbelmeter
Private dinner
Antipasti buffet
Tapasbuffet
amuse
borrelhapjes
borrelschalen
hapjesbuffetten
- lage landen
- ItaliŽ
Buffetten
hors d'oeuvre
lunch
barbecue
high tea
dessert
dranken
verhuur
front cooking

ItaliŽ

   Afdrukken

 

Hapjesbuffet warm en koud               € 32,50 per persoon

 

 

Koude gerechten

Gegrilde champigs gevuld met roomtapenade
Koude pasta salade met gerookte zalmsnippers, tomaat, kappertjes, 
bosui en dille dressing
- Parmaham met meloen en rucola
- Salade van gerookte kip, spekjes, knapperige groenten,

tuinkers en oreganodressing

- Mini sandwich van focaccia brood belegd met tonijnmayonaise en

gebraden fricandeau

-

Rolletje van tramezzini brood met dillecrème, rucola

en gerookte zalm

- Gemarineerde zwarte en groene olijven
- Knoflookbroodje belegd met pancetta
- 2 soorten tapenade
- Diverse broodsoorten


Warme gerechten   

 

- In knoflookolie gebakken zalmsnippers en scampi's met dunne pasta
en fijne groene tuinkruiden
- Kalfstartaartje waarin truffel, omwikkeld met Italiaans spek 
en een pestosaus
-

Gegrilde varkensoester met een gorgonzola-pepersaus



Hapjesbuffet koud                           € 22,50 per persoon

                                                                        

 

-

Gegrilde champignons gevuld met roomtapenade

- Koude pasta salade met gerookte zalmsnippers, tomaat, kappertjes, bosui en dilledressing
- Prikker van gemarineerde mini mozzarella , cerise tomaat en basilicum
- Parmaham met meloen en rucola
- Salade van gerookte kip, spekjes, knapperige groenten, tuinkers
en oreganodressing
- Mini sandwich van focaccia brood belegd met tonijnmayonaise en

gebraden fricandeau

- Assortiment van diverse huisgemaakte  bruschetta
-

Rolletje van tramezzini brood met dillecrème, rucola

en gerookte zalm

- Gemarineerde zwarte en groene olijven
- Knoflookbroodje belegd met pancetta
- 2 soorten tapenade
- Diverse broodsoorten

 

 

 

Hapjesbuffet warm                            € 21,-- per persoon  

 

  

- In knoflookolie gebakken zalmsnippers en scampi's met dunne pasta

en fijne groene tuinkruiden

-

Kalfstartaartje waarin truffel, omwikkeld met Italiaans spek

en een pestosaus

-

Gegrilde varkensoester met een gorgonzola-pepersaus

- Spies van gegrilde en gemarineerde groenten 
Koude bijlagen
- 2 frisse luxe salades met bijpassende dressing
- Tomaten- en olijventapenade
- Diverse broodsoorten

 

 

 





 


De Sogno Nieuwsbrief

Wij houden u graag op de hoogte van al onze activiteiten, aanbiedingen en speciale acties.
Schrijf u in voor onze digitale nieuwsbrief en wordt als eerste op de hoogte gehouden.

Een selectie van ons werk