Sogno Catering
||||

Kookworkshop
Feestdagen 2018
Knabbelmeter
Private dinner
Antipasti buffet
Tapasbuffet
amuse
borrelhapjes
borrelschalen
hapjesbuffetten
- lage landen
- ItaliŽ
Buffetten
hors d'oeuvre
lunch
barbecue
high tea
dessert
dranken
verhuur
front cooking

Lage Landen

   Afdrukken

Hapjesbuffet warm en koud                  € 32,50 per persoon

                                                                                


Koude gerechten  


- Rolletje van gerookte zalm met bieslookcrème en tuinkers 
- Salade van Roseval aardappels, aangemaakt met crème fraiche 
en fijn gehakte kruiden
- Gerookte ham met meloen
- Assortiment van diverse kaassoorten met noten en druiven
- Salade van garnalen en krab
- Ambachtelijk bereide huzarensalade met gebraden fricandeau en mosterdvinaigrette
- ½ tomaat gevuld met rivierkreeftstaartjes
- Ambachtelijk gebraden gehaktballetjes met grove mosterd
- Kruidenboter
- Diverse broodsoorten

   

Warme gerechten  

 

- Hollands kogelbiefstukje met Stroganoffsaus
- Zalm met dillesaus
- Gepofte aardappel gevuld met crème fraîche

 

 

Hapjesbuffet koud                                € 22,50 per persoon

                                                                                

 

- Rolletje van gerookte zalm met bieslookcrème en tuinkers
- Salade van Roseval aardappels, aangemaakt met crème fraîche

en fijn gehakte kruiden

- Gerookte ham met meloen
- Plakjes gegrilde kuikenborstfilet met blokjes verse ananas die zijn aangemaakt in kerrie-mayonaise
- Assortiment van diverse kaassoorten met noten en druiven
- Soesje gevuld met een huisgemaakte hammousse
- Salade van garnalen en krab
- Ambachtelijk bereide huzarensalade met gebraden fricandeau en mosterdvinaigrette
- ½ tomaat gevuld met rivierkreeftstaartjes
- Ambachtelijk gebraden gehaktballetjes met grove mosterd
- Kruidenboter
- Diverse broodsoorten



Hapjesbuffet warm                                  € 21,-- per persoon

 

   

- Hollands kogelbiefstukje met Stroganoffsaus
- Reepjes varkenshaas met champignonroomsaus
- Zalmfilet met dillesaus
- Gepofte aardappel gevuld met crème fraîche
Koude bijlagen
- 2 salades met bijpassende dressing
- Kruidenboter
- Diverse broodsoorten

 

 

 







 


De Sogno Nieuwsbrief

Wij houden u graag op de hoogte van al onze activiteiten, aanbiedingen en speciale acties.
Schrijf u in voor onze digitale nieuwsbrief en wordt als eerste op de hoogte gehouden.

Een selectie van ons werk